名代富士そば「愛媛フェア」9月1日から開催、紅生姜香る「紅じゃこかつおろし蕎麦」など登場

2026年9月8日

名代富士そばを運営するダイタン商事は、2026年8月26日、愛媛県の食材を使ったキャンペーンメニュー「愛媛フェア」を9月1日から30日まで、全102店舗（秋葉原電気街店・品川店除く）で展開すると発表しました。

愛媛とのコラボは3度目

名代富士そばの創業者である丹道夫さんの出身地は、愛媛県西条市です。その縁から始まった愛媛とのコラボレーションは、今回で3度目になります。

1度目となる2025年9月には、宇和島産の「じゃこカツ」を使ったメニューが販売されました。2度目の2026年2月には、愛媛県産里芋「伊予美人」を使った「伊予美人コロッケそば」が店舗限定で販売され、いずれも好評のうちに終了したとのことです。

3度目となる今回は、じゃこカツをもう一段進化させ、全店での展開となります。富士そば監修のもと、宇和島市の宇和島屋が製造した「紅じゃこかつ」は、富士そばの名物「紅生姜天」にちなんで紅生姜をくわえた、この秋だけの一品です。

「紅じゃこかつおろし蕎麦」は820円（税込）です。愛媛のソウルフード”じゃこ天”の生地に紅生姜を混ぜ込み、パン粉をつけてサクサクに揚げた「紅じゃこかつ」を蕎麦にのせ、おろしポン酢をトッピングしています。

「ミニ紅じゃこかつタルタル丼セット」は980円（税込）です。紅じゃこかつにタルタルソースをあわせたミニ丼と、もりそば（またはうどん）のセットになっています。

愛媛フェアの販売期間は、2026年9月1日から30日までの予定です。展開店舗は全102店舗で、秋葉原電気街店と品川店は対象外となっています。9月1日は7時から提供が開始されます。

店舗により開始時期がずれる場合があるほか、予告なくキャンペーンが終了する場合もあるとのことです。店舗の案内は公式サイトで確認できます。

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