成城石井「desica」のパスタソース4品と塩バタークッキー、10月8日から順次発売

2026年10月2日

成城石井は10月2日、オリジナル商品シリーズ「desica」から、パスタソース4品を10月8日から順次発売すると発表しました。成城石井の230店舗全店と、公式オンラインショップ「成城石井.com」で販売される予定です。

あわせて、焼き菓子の『成城石井 desica 塩バタークッキー』も10月11日に発売する予定です。

パスタソース4品の内容

パスタソースはいずれも生クリームをベースにしたレトルト商品で、価格は4品とも539円（税込）です。発売日は2回に分かれ、10月8日に2品、10月22日に2品が発売される予定です。

『成城石井 desica 自家製ベーコンを使ったトリュフカルボナーラ』は、容量130gです。「成城石井自家製　7日間漬け込んだベーコン」をメインに、自社輸入の「フェラリーニパルミジャーノ・レジャーノ24ヶ月熟成」とトリュフパウダーを使っています。

北海道産生クリームと牛乳も使い、クリーミーで濃厚な味わいに仕上げたとのことです。ベーコンは、店頭で販売している「成城石井自家製 7日間漬け込んだベーコンブロック」と同一の原材料を使い、バイヤー指定の大きめサイズにカットしています。

『成城石井 desica 濃厚うにクリームソース』は、容量130gです。うにをソース全体の14％使っています。

北海道産バター、北海道産生クリーム、牛乳のほか、全粉乳を使っています。全粉乳は、生乳や牛乳からほとんどすべての水分を取り除き、粉末状にした乳製品です。ブランデーでうにの臭みを抑え、アメリケーヌソースとアンチョビをくわえています。

『成城石井 desica 柚子胡椒をきかせた明太子クリームソース』は、容量120gです。北海道産発酵バター、北海道産生クリーム、牛乳を使い、「成城石井セントラルキッチン和食料理長監修和風だし」で、真昆布・鰹節・焼きあごだしの旨みをくわえています。

仕上げには、大分千歳村農産加工の柚子こしょうを入れています。

『成城石井 desica 贅沢蟹トマトクリームソース』は、容量110gです。紅ずわいがにを全体の21％使い、北海道産生クリームとニュージーランド製造のベシャメルソースも使っています。

アメリケーヌソースにブランデーと白ワインをきかせ、ハーブのタラゴンを合わせています。

『成城石井 desica 塩バタークッキー』は、10月11日に発売される予定です。価格は539円（税込）、容量は80gです。

発酵バターを製品中35％使っています。塩は、イタリア産海塩モティアサーレ・インテグラーレを使い、生地とトッピングで粒度を変えています。表面には粗めの塩をまぶしています。

「desica」の焼き菓子カテゴリーには、2025年8月31日から2026年8月31日の実績でシリーズ売上No.1の『成城石井 desica 和三盆ポルボローネ』もあります。

販売場所は成城石井の230店舗全店と、公式オンラインショップ「成城石井.com」です。発売日は入荷状況により前後する可能性があります。また、店舗により取り扱い商品が異なります。

成城石井は10月2日から、約2か月間にわたり毎週新商品が登場するフェア「毎週ときめく、新しいおいしさ。成城石井の『新商品祭り』」を開催しています。

過去最大級となる約80品の新商品が登場し、今回のパスタソースと焼き菓子のほか、自家製惣菜やデザートも発売されます。

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