浜焼き海鮮居酒屋『大庄水産』を運営する大庄は10月1日、『大庄水産』24店舗で10月限定の「旬メニュー」全10品を提供すると発表しました。提供期間は10月1日から10月31日までです。
地域によって、一部取り扱いのない商品があります。
生さんまの3品
10月の中心になるのは「生さんま」を使った3品です。価格はいずれも日替り価格で、表示は税込です。
「生さんま 刺身」は日替り価格500円～です。たっぷりと脂を蓄えた10月のさんまで、とろけるような舌触りと深いコクが楽しめるとのことです。
「生さんま 握り寿司」は日替り価格780円～です。脂の旨味に酢飯の程よい酸味が合わさるとのことです。
「生さんま 塩焼き」は日替り価格900円～です。ふっくら焼き上げた身と、香ばしく焼けた皮目の塩焼きです。
秋の魚と秋の味覚の7品
魚介は、「戻りかつお 刺身」が680円です。もっちりとした身に脂がのったかつおの刺身です。
「秋鮭フライ たっぷりタルタル」は800円、「さば生姜煮」は680円です。
きのこや茄子を使った料理も並びます。「秋味天布羅」は650円で、きの子や茄子をカラッと揚げた一品です。
「きの子 バターホイル焼き」は580円、「秋茄子の生姜焼き」は450円、「塩煎り銀杏」は580円です。
秋限定の日本酒「ひやおろし」2種
日本酒は、ひと夏熟成させた秋限定の「ひやおろし」を2銘柄用意しています。価格は税込です。
青森・八戸酒造の「陸奥八仙 特別純米 緑ラベル」は140㎖850円です。ほどよい熟成感と軽快さが特徴とのことです。
高知・土佐鶴酒造の「土佐鶴 純米酒 秋鶴」は140㎖800円です。米の旨味がありながら、キレを感じる一本とのことです。
提供期間と注意点
提供期間は10月1日から10月31日までの期間限定です。対象は『大庄水産』24店舗で、地域によって一部取り扱いのない商品があります。
天候や市場の状況により、商品内容を急きょ変更する場合があります。
