焼肉食べ放題店「プレミアムカルビ」を運営する神戸物産は、2026年8月25日、秋の新作スイーツ10種類のラインナップを発表しました。9月1日から、9・10・11月限定の秋デザート7種類と、9月限定の新作ジェラート3種類が提供される予定です。
秋のデザートメニューは、発表時点でふじみ野店のみ先行して提供されています。
秋の新作デザート7種類
秋デザートビュッフェは、9月1日から11月中旬までの提供が予定されています。ぶどうや栗、イチジクなど旬の素材を使った7種類が登場します。
「蜜芋と林檎のショートケーキ」は、「紅はるか」を練り込んだシャンティにリンゴのコンポートをサンドしたケーキです。シャキッとしたリンゴの酸味と食感が楽しめるとのことです。
「栗とバニラのムース」は、渋皮ごとペーストにした栗のムースと、コクのあるバニラムースを合わせたデザートです。栗の風味とバニラの香りが重なり合う味わいとのことです。
「スパイス香るいちじくとアールグレイのケーク」は、アールグレイの香る生地にドライイチジクを焼き込んだパウンドケーキです。仕上げに、スパイスを効かせたイチジクのコンフィチュールが添えられています。
「ヴェリーヌカシス」は、カシスピューレとマスカルポーネを合わせたムースに、カシスソースを重ねた2層仕立てのデザートです。酸味のあるカシスソースとの組み合わせが楽しめるとのことです。
「ほうじ茶パンナコッタ」は、宇治ほうじ茶を使ったパンナコッタにミルクのジュレを合わせたデザートです。ほうじ茶のほろ苦さとミルクの甘みが溶け合う味わいとのことです。
「ぶどうジュレ」は、ぶどうとレモンのジュレを重ね、巨峰を丸ごと一粒閉じ込めた2層仕立てのジュレです。さっぱりとした口当たりとのことです。
「ロシェジャスミン」は、ジャスミン茶を練り込んで焼き上げたお菓子です。アーモンドの香ばしさとジャスミンの香りが合わさる味わいとのことです。
このほか、定番の「フィナンシェ」と「プレミアムプリン」も合わせて提供されます。
秋の新作ジェラート3種類
自家製ジェラートは全18種類のラインナップで展開されており、毎月3種類の新フレーバーが登場するとのことです。9月からは、「黒烏龍ミルクティー」「大納言きな粉餅」「ラムレーズン」の3種類が新たにくわわる予定です。
「黒烏龍ミルクティー」は、黒烏龍茶とミルクを合わせたジェラートです。すっきりとした後味とコクが楽しめる味わいとのことです。
「大納言きな粉餅」は、きな粉と大納言、お餅を組み合わせたジェラートです。コクのある味わいとモチモチとした食感が楽しめるとのことです。
「ラムレーズン」は、ラム酒とレーズンにミルクを合わせたジェラートです。芳醇な香りとなめらかな口当たりが楽しめるとのことです。
料金と営業時間
秋のデザートとジェラートは、食べ放題コースと平日限定ランチメニューに含まれる予定です。価格は以下の通りです。
- お手軽コース：税込3,498円
- プレミアムコース：税込4,158円
- スペシャルコース：税込5,258円
- 平日限定ランチメニュー：税込1,848円～2,178円
いずれのコースにも、プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェが付きます。平日限定ランチメニューの注文は16時までとなっています。
営業時間は、月曜から木曜が11時30分から23時15分（最終入店21時30分）、金曜と祝前日が11時30分から23時45分（最終入店22時00分）、土曜・日曜・祝日が11時00分から23時45分（最終入店22時00分）です。
対象店舗
プレミアムカルビは、2018年12月に神奈川県川崎市宮前区で1号店を開業し、現在は関東を中心に兵庫県まで24店舗を展開しています。秋の新作デザート・ジェラートは、この24店舗で提供される予定です。
- 東京都：新小岩店、石神井店、立川店
- 埼玉県：春日部店、ふじみ野店、川口北店、与野店、武蔵浦和店、レイクタウン店
- 神奈川県：宮前平店、上大岡店、西鶴間店、横須賀佐原店、港北日吉店、四季の森店、淵野辺店、湘南台店
- 千葉県：船橋海神店、松戸きよしヶ丘店
- 栃木県：中戸祭店、宇都宮駅東店
- 静岡県：富士店、静岡曲金五丁目店
- 兵庫県：神戸西店
季節のデザートビュッフェと自家製ジェラートは十分な数が用意される予定ですが、売り切れる場合があるとのことです。
