かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトは9月26日、長野県長野市とコラボレーションしたフェア「長野市フェア かっぱと一緒にサステナビリティ」を発表しました。
フェアは第1弾を10月1日から10月21日まで、第2弾を10月22日から11月11日まで開催する予定です。長野県、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県のかっぱ寿司で、長野市産の果物や郷土食を使った商品全9品を販売する予定です。
創業の地・長野市とのコラボフェア
かっぱ寿司は1979年8月、長野県長野市に回転寿司1号店を開業しました。今回のフェアは、かっぱ寿司の創業の地である長野市とのコラボレーション企画です。
フェアでは、長野市産のクイーンルージュ®やシャインマスカット、ふじりんごなどの果物を使ったスイーツのほか、長野市産のふじりんごを使ったサラダ軍艦など、地域の食材を生かした商品が販売されます。
第1弾はぶどうスイーツとしょうゆ豆メニュー
第1弾では、長野市産のクイーンルージュ®とシャインマスカットを使ったデザート2品と、長野の郷土料理「しょうゆ豆」を使った商品2品が販売されます。
クイーンルージュ®＆シャインマスカット食べ比べ
「クイーンルージュ®＆シャインマスカット食べ比べ ～ミニバニラアイス添え～」は、長野県が開発した種がなく皮ごと食べられる品種のクイーンルージュ®と、同じく種なしで皮ごと食べられるシャインマスカットの2種を一皿で楽しめる商品です。ミニバニラアイスが添えられています。税込340円です。
クイーンルージュ®＆シャインマスカット 紅茶ゼリーのパフェ
「クイーンルージュ®＆シャインマスカット 紅茶ゼリーのパフェ ～醤油キャラメルアイス～」は、クイーンルージュ®とシャインマスカットを使ったパフェで、紅茶ゼリーと醤油キャラメルアイスが組み合わされています。税込790円です。
創業の地”ながの”5貫プレート
「創業の地”ながの”5貫プレート」は、大盛サラダ包み、まぐろ、いか”しょうゆ豆”、えび”しょうゆ豆”、まいたけを盛り合わせた5貫のプレートです。しょうゆ豆は大豆を醤油ベースで味付けした長野の家庭の味とのことで、創業の地・長野で長く愛されてきた「サラダ」もあわせて盛り込まれています。五貫で税込390円です。
かっぱスティック”しょうゆ豆”
「かっぱスティック”しょうゆ豆”」は、長野の郷土食であるしょうゆ豆を使ったスティックタイプのおつまみです。税込190円です。
第2弾はふじりんごのスイーツと寿司
第2弾では、長野市産のふじりんごを使ったオリジナルソースを、スイーツと寿司の両方で使用します。使用するふじりんごは、長野市の寒暖差の大きい気候の中でじっくりと甘みを引き出した「寒熟」のふじりんごとのことです。
ふじりんごと紅茶ゼリーのプレミアムプリンパフェ
「ふじりんごと紅茶ゼリーのプレミアムプリンパフェ ～醤油キャラメルアイス～」は、長野市産のふじりんごを使ったパフェで、紅茶ゼリーと醤油キャラメルアイスが組み合わされています。税込540円です。
合鴨ロース
「合鴨ロース ～ふじりんごのクリーミーマヨソース～」は、合鴨ロースに長野市産ふじりんごを使ったクリーミーマヨソースをかけた二貫です。税込150円です。
えび天にぎり
「えび天にぎり ～ふじりんごのクリーミーマヨソース～」は、えび天にぎりに長野市産ふじりんごのクリーミーマヨソースを合わせた二貫です。税込190円です。
サラダ軍艦
「サラダ軍艦 ～ふじりんごのクリーミーマヨソース～」は、サラダ軍艦に長野市産ふじりんごのクリーミーマヨソースをかけた二貫です。税込150円です。
ふじりんごソース
「ふじりんごソース」は単品での販売です。他のメニューと組み合わせて楽しめる商品です。税込60円です。
販売店舗と期間
販売店舗は、長野県、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県のかっぱ寿司です。一部の改装中・休業中の店舗は対象から除かれます。
第1弾の販売期間は10月1日から10月21日まで、第2弾の販売期間は10月22日から11月11日までを予定しています。天候や入荷状況、売れ行きなどにより、販売期間内でも品切れや販売終了になる場合があるとのことです。
- 長野市フェア特設ページ：https://www.kappasushi.jp/cp/202610/nagano-city
先着100人にオリジナルシールをプレゼント
フェアの対象商品を注文した人向けに、店内のPOPにアンケート用の二次元コードが設置されています。対象14店舗では、アンケートに回答した人のうち各店先着100人に、長野市とかっぱ寿司のオリジナル「ぷっくりシール」がプレゼントされます。
参加方法は次の通りです。
1. 長野市とのコラボメニューを注文する 2. 店内のPOPに掲載された二次元コードからアンケートに回答する 3. アンケート回答完了画面を、会計時にレジで提示する
オリジナルぷっくりシールのプレゼントは、1人につき1枚限りです。各店とも100枚限定で、なくなり次第終了となります。また、一部併用できないキャンペーンがあるとのことです。
対象となる14店舗は次の通りです。
- 練馬貫井店
- 板橋店
- アクロスプラザ若葉台店
- 三鷹店
- 足立谷在家店
- 川崎市ノ坪店
- 都岡店
- 横須賀三春店
- 流山店
- 柏店
- 市川東大和田店
- イオンモール与野店
- 越谷レイクタウン店
- 秩父店
長野市のコメント
長野市は「標高差のある地形や昼夜の寒暖差が大きい気候、豊かな自然環境に恵まれ、りんごやぶどうをはじめ、四季折々の農産物が生産されています」とコメントしています。
※「クイーンルージュ®」は長野県の登録商標です。
