日高屋を運営するハイデイ日高は、2026年9月25日、「熱烈中華食堂日高屋」全店で期間限定商品「濃厚豚骨醤油ラーメン」を発売すると発表しました。発売日は2026年10月9日を予定しています。
あわせて、定番メニューの「チャーハン」と「ニラキムチ」もリニューアルします。同じ期間中には「サワー祭／コカ・コーラ祭」と「サク旨！ごぼう揚げ」の特別価格キャンペーンも実施される予定です。
濃厚な豚骨醤油ラーメンが登場
「濃厚豚骨醤油ラーメン」は、素材の旨みを凝縮したスープに熟成のコクと深みをくわえたラーメンです。濃厚な豚骨の旨みと醤油の風味を組み合わせた味わいに仕上げているとのことです。
食材がなくなり次第、販売を終了するとのことです。
開発担当者のコメント
商品開発責任者は、次のようにコメントしています。
「『濃厚で満足感がありながらも食べやすいラーメン』というコンセプトをもとに商品開発を進めてまいりましたが、『濃厚感と食べやすさの両立』に苦労しました。幾度となく試作を重ね、スープのベースとなる原料の掛け合わせによりコンセプトに合った商品化に成功しました」
おすすめのアレンジ商品
「濃厚豚骨醤油ラーメン」には、複数のトッピングを追加できます。
秘伝の辛味噌は税込30円で、ピリッとした辛さとコクがくわわるトッピングです。
細切りネギは税込150円で、シャキシャキとした食感と風味がくわわるトッピングです。
にんにくは税込20円で、香りとパンチがくわわるトッピングです。
ライスは税込230円で、濃厚な豚骨醤油スープと合わせて楽しめます。
価格とセット内容
「濃厚豚骨醤油ラーメン」の単品価格は税込690円です。
餃子とのセットは税込970円、半チャーハンとのセットは税込990円です。
チャーハンとニラキムチが刷新
「チャーハン」は税込550円で、淡路島産玉ねぎを使用した専用オイルを採用し、味を見直したとのことです。玉ねぎの香りとコクがご飯に馴染み、玉子のふわふわとした食感とパラパラとした食感を引き立てる仕上がりとのことです。
「ニラキムチ」は税込280円で、辛味のバランスを見直し、穏やかな辛さに変更したとのことです。韓国産の唐辛子やイワシ塩辛、にんにくを使用した薬味のコクと風味が特徴とのことです。
サワー祭・コカ・コーラ祭
過去に実施した「サワー祭／コカ・コーラ祭」を再び開催します。
「緑茶ハイ」「レモンサワー」「ウーロンハイ」の各種1杯は、通常税込330円のところ期間限定で税込310円です。
「コカ・コーラ」1杯は、通常税込130円のところ期間限定で税込120円です。
期間は2026年10月9日から2026年11月末までを予定しており、一部店舗では対象外となります。
ごぼう揚げの特別価格
「サク旨！ごぼう揚げ」を通常価格より20円引きで提供するキャンペーンも実施します。
通常税込200円のところ、期間限定で税込180円（1皿）です。
期間は2026年10月9日から2026年11月末までを予定しています。
